Le piment dans la sauce. Non, il ne s’agit pas de la musique populaire du Cameroun, mais juste d’une expérience pimentée.
Un après-midi, je reçois un appel d’une bande d’amis codeurs et graphistes. Un appel qui se termine par une invitation. C’est ainsi que je décide de me joindre à eux pour une chasse, à la découverte d’un restaurant avec un menu de ZOO.
Nous ne sommes pas au « zoo », mais plutôt dans l’une des plus grandes communes d’Abidjan, YOP City précisément en face de la pharmacie du Maroc, dans un restaurant positionné à côté d’un maquis avec pour étiquette « Au Baoulé ».
C’est dans une ambiance fun et drôle que nous prenons place dans ce restaurant. Un espace en plein air, pas très beau, ni hygiénique. C’est un endroit où il ne faut pas s’attendre à voir des serveurs en uniformes ou costumes.
Après avoir été installés par un homme courtois et drôle, nous avons passé nos différentes commandes. Au menu nous décidons de choisir du lapin, de l’écureuil et de l’alligator .
Alligator ? Oui, ici tu peux commander l’animal de ton choix et il te sera servi…
Mais hélas, on nous informe que les animaux ont tous été mangés (lol), et il ne restait que le lapin et l’agouti. On a donc décidé de se contenter de ces 2 animaux.
Il faut savoir que le kédjénou se prépare après avoir passé la commande. Aussi, cet espace est très fréquenté donc c’est normal que le service soit long. On a donc profité des boissons pour patienter et se rafraîchir.
Après une bonne heure, le cuisinier nous faire savoir que notre repas est prêt.
Oyé Oyé ! je suis heureuse de déguster la viande de brousse, ça faisait un bye en raison de la maladie Ebola.
Nous sommes servis par une femme mal polie avec une mine désagréable. Mais, l’on avait trop attendu pour se laisser distraire par un mauvais caractère.
Le kedjénou s’accompagne d’une portion de notre choix soit de l’attiéké ou du riz.moi j’ai opté pour le riz. Aussitôt, une cuillerée de soupe dans la bouche aussitôt un verre d’eau qui suit.
Weeeh ça pique, du vrai piment. Chez nous les Baoulés, on accompagne ça de bon vin.
Le côté pimenté donne encore plus de goût à la soupe qui est très bien assaisonnée avec des morceaux de viande bien cuite.
Le riz n’était pas de bonne qualité ; par contre, la cuisson était très bonne.
Bien qu’on ait eu droit à des moments désagréables, moi je vous recommande le plat. J’ai apprécié surtout que le coût n’est pas élevé. Avec moins de 5000 francs CFA, tu peux t’offrir ton plat et ta boisson.
Je donne une note de 3/5.
Retrouvez le premier article de Charlette Dezié pour Foodie Webzine ici !
